Egen måltid

Jag ska steka köttbullarna i olivolja för att det är bättre än fast margarin. Potatisen ska jag först koka för att få dom mjuka innan jag mosar dom. Men jag tänker mosa dom förhand för att spara på elkostnaderna. Morötterna och majsen är säsongens grönsaker därför valde jag dom, jag valde potatis på grund av två anledningar: 1 Dom ska vara när odlade 2 Ur ett ekonomiskt perspektiv så är potatis är väldigt billigt. I moroten finns det glukos (en slags sockerart) det är väldigt bra för att hålla koncentrationen uppe. Det är också bra för vårt minne.Vitaminer får man av de olika grönsakerna som jag hade med i min måltid. Man måste få i sig vitaminer för att få i sig livsnödvänliga organiska ämnen, får man inte i sig dom ämnena kan man drabbas av bristsjukdommar.  

Maten såg väldigt god ut och smakade också bra! I köttbullarna finns det både fett som är bra för kroppen och protein är nödvändigt för cellernas uppbyggnad men även för immunförsvaret. Kolhydrater får man av potatismoset, kolhydrater ger energi! Därför är det bra för dom som idrottar/rör på sig att äta lite mer kolhydrater efter som dom gör av med mer energi än dom som sitter hemma och t.ex spelar dator eller slappar i soffan. Så om du vill gå ner i vikt bör du minska bröd, ris, pasta och potatis delen och öka delen med rotfrukter, grönsaker, frukter och bär. Jag höll mitt arbete organiserat under hela tiden som jag lagade maten, det var för att hindra att bakterier sprida sig bland maten. Disken gick också bra och organiserat och allt som allt blev jag jätte nöjd och kände att jag gjorde mitt bästa. 

Köttbullar med potatismos

Ingredienser:

Till två personer:

2 msk ströbröd

3 msk vatten

1 msk hackad lök 

150g köttfärs

2 msk uppvispat ägg = 1/2 ägg

2 krm salt

1krm peppar

4-6 potatisar

1/2 - 1 dl mjölk 

salt

peppar

klippt persilja

1 Morot hackad

50g majs

fullkornsknäckebröd 

Detta receptet är gjort för en person som sportar väldigt mycket, det betyder att man ska minska grönsaksdelen något och öka potatisdelen något.

Prisberäkning: 

potatis ca 5 st: 4 kr

köttfärs 200 g: ca 20 kr

1 morot: 1kr 

majs 50 g: 5kr

ägg: 2kr

msk lök: 1kr

2 knäckebrödsskivor: 4kr

Ungefär: 37kr 

TID:

köttbullarna röra ihop och stekas: 20 min

potatismos: koka 20min (kokar undertiden) göra moset 10min

hacka morot och lägga upp allt på tallriken 10 min

diska 15min

Sammanlagt: ungefär 60min

Bild på min måltid